کتابخانه دیجیتال

خلاصه:  در این کتاب به بررسی انواع میکروارگانیسمها و عوامل مرتبط با آلودگی ماهی و غذاهای دریایی و نیز به موارد کنترل و روشهای پایش آلودگی پرداخته شده است که به عنوان یک منبع اطلاعاتی برای میکروب‌شناسان و کارشناسان صنایع غذایی که در صنعت مواد غذایی مشغول بکار بوده و مسئول ایمنی مواد غذایی هستند، کاربرد دارد.

خلاصه:  هدف از انتشاراین کتاب، بیان عملکرد سالانه فعالیتهای ستاد موسسه، پژوهشکده ها و مراکز تحقیقاتی مستقر در استانهای ساحلی و غیرساحلی در هر سال و طرح دستاوردها و فعالیتهای شاخص به انجام رسیده توسط اعضاء هیأت علمی و محققین در ستاد و مراکز تابعه موسسه می‌باشد.

خلاصه:  مطالب این کتاب کمک شایان توجهی به ارتقاء سطح آگاهی مسئولین و مدیران مربوطه، کارشناسان شیلات، زنان شاغل در بخشهای مختلف آبزی ‌‌پروری و دانشجویان گرایشهای مختلف شیلاتی خواهد نمود. امید است جایگاه والای اشتغال زنان در آبزی ‌‌پروری مد نظر قرار گیرد و گام موثری در جهت افزایش رونق تولید، بازاریابی و صادرات محصولات گوناگون شیلاتی برداشته شود.

خلاصه: 

خلاصه:  ساختار شکست کار نشانگر تجزیه منطقی کارهایی است که باید انجام شوند. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد ساختار شکست کار، پیشینه‌‌ این مفهوم و جایگاه آن در فرآیندهای مدیریت پروژه، الگوریتمهای تجزیه پروژه، ساختار شکست کار طرح و چگونگی ارتباط آن با ساختار شکست کار پروژه و نیز ارائه و تحلیل انواع مختلف ساختار شکست کار میباشد.

خلاصه:  در کتاب حاضر تلاش شده است، ضمن اشاره به تاریخچه صنعت خاویار و ظهور خاویارِ پرورشی، مقررات و استانداردهای ملی و بین ‌المللی مرتبط با صادرات خاویار ارائه گردد تا تولید کنندگان، مراکز فراوری و صادرکنندگان خاویار با آگاهی بیشتری در این عرصه قدم بردارند.

خلاصه:  در این کتاب سعی شده است، ابتدا به معرفی گونه‌ های مهم و با ارزش ساردین ماهیان و موتو ماهیان در خلیج ‌فارس و دریای عمان و سپس به جنبه ‌های زیست شناسی گونه‌ های غالب این ماهیان پرداخته شود. در ادامه وضعیت ذخایر، بهره ‌برداری و روشهای صید این ماهیان در آبهای جنوب مورد بررسی قرار میگیرد و در پایان نیز ارزش غذایی و فرآورده ‌های حاصل از این ماهیان معرفی میگردند.

خلاصه:  با توجه به اهمیت خوراک در پرورش میگو، در این کتاب به انواع خوراکهای فراسودمند شامل: پروبیوتیکها، پری‌بیوتیکها، تولیدات میکروبی، ترکیبات گیاهی، ریزجلبکها و جاذب سموم قارچی به منظور ارتقاء دانش بهره ‌برداران و نگاهی به آینده خوراک فراسودمند مورد استفاده در پرورش میگو پرداخته شده است.

خلاصه:  شورورزی، بهره ‌برداری پایدار از محیطهای شور برای تولید محصولات اقتصادی (کشاورزی، صنعتی و خاصه آبزیان) است. از آنجایی ‌که منابع قابل دسترس در زمینه شورورزی و معیارهای انتخاب مکان مناسب بسیار کم میباشد، لذا هدف از این نوشتار، ارائه راهنمایی برای موارد مختلف کاربرد و مصرف آبهای شور در شورورزی آبزیان و تعیین شاخصها و معیارهای آن میباشد.

خلاصه:  کتاب حاضر مشتمل بر مهمترين بيماريهاي ویروسی ماهيان سردآبي است و در آن به علت‌ شناسي، همه گیری ‌شناسی،‌ علائم باليني و كالبد گشايي، راههاي تشخيص، ‌پیشگیری، کنترل و درمان آنها به صورت كاربردي همراه با تصاوير رنگي ميپردازد.

خلاصه:  در این کتاب سعی شده است اطلاعات مختصری از ماهیان زینتی دنیا شامل راسته، خانواده، نام علمی، انگلیسی، فارسی، اطلاعات سیستماتیک، ویژگی مشخص، تغذیه، شرایط نگهداری، پراکنش به همراه تصاویر ارائه شود. وجه تمایز این کتاب نسبت به کتب و اطلسهای موجود، تاکید بر وجه سیستماتیک و معرفی گونه ‌های زینتی بر اساس مشخصات ماهی ‌شناسی بر اساس آخرین و جدیدترین رده‌ بندی ماهیان است

خلاصه:  در این مجموعه سعی بر آن شده است که به اثرات گیاهان دارویی، فاضلابهای صنعتی، پساب کارخانه ها، مناطق بسیار آلوده به مواد شیمیائی آلی و ... که موجب اختلالات آشکار غدد درون‌‌ریز در ماهیان میشوند، پرداخته شود.

خلاصه:  در این کتاب به بیان مطالبی پیرامون فرایندهای فیزیولوژی مولکولی مرتبط با استرس، تغییرات، جهشها و ویرایشهای ژنی و سازوکارهای واکنشهای عصبی هورمونی پرداخته شده است. این کتاب برای محققین و دانشجویان علاقه مند در سطوح مختلف دانشگاهی و تحقیقاتی میتواند مورد استفاده قرار گیرد.

خلاصه:  در این کتاب تلاش شده است برای دانشجویان، مزرعه ‌داران و سایر متقاضیان، دستورالعمل تکثیر و پرورش یکی از مهمترین گونه‌‌ های اقتصادی خیاران دریایی جهان (H. scabra) تدوین و در اختیار قرار گیرد. امید است دوستداران زیست ‌شناس، محیط زیست و دامپزشکی کشور نیز از آن استفاده نمایند.

خلاصه:  ضرورت افزایش سطح دانش پژوهشگران و دانشجویان و اهمیت در اختیار داشتن منبع جدید و بروز قابل استفاده برای علاقمندان در زمینه ‌های تخصصی تنوع زیستی، بوم‌‌ شناسی، محیط زیست، شیلات، منابع طبیعی، علوم جانوری و گیاهی، مورد توجه و تأکید نگارندگان بوده است.