طرح ها و پروژه ها

شنبه 26 مهر 1393

عمل آوری گوشت فیل ماهی و قره برون پرورشی و ارزیــابی کیفیت صادراتی

با توجه‌ به‌ اینکه‌ طرح‌ عمل‌ آوری‌ گوشت‌ ماهیان‌ خاویاری‌ پرورشی‌ برای‌ اولین‌ بار در کشور انجام‌ می‌گرفت‌ بایستی اطلاعات‌ اولیه‌ در زمینه‌ مشخصات‌ درصد وزنی‌ اندامهای‌ مختلف‌ و درصد فیله‌ مفید، ارزش‌ غذایی‌، زمان‌ جمود نعشی‌ ( Rigormortis) ،مقاومت‌...

شنبه 26 مهر 1393

بررسی مناسب ترین روش برای تکثیر و پرورش گاماروس به عنوان غذای زنده در تغذیه ماهی

به منظور دستیابی به تولید یک منبع طبیعی خوراک ماهی‌ها در آب‌زی‌پروری، دوجورپای جنس گاماروس (سخت‌پوستان) در نظر گرفته شد که به فراوانی در چشمه‌جویبارهای مناطق وسیعی از استان فارس ـ به‌ویژه مناطق سردسیر استان یافت می‌شود.

شنبه 26 مهر 1393

کشت و پرورش جلبک و بررسی جنبه های اقتصادی آن با تأکید برجلبکهای سبز و سبزـ آبی

بطور کلی جداسازی ، خالص سازی و کشت نیمه انبوه و انبوه جلبکها از سال 1380 در مرکز ماهیان استخوانی دریای خزر آغاز گردید و طی این بررسیها 39 گونه از جلبکها بصورت ذخیره خالص نگهداری گردیدند. پاره ای از ارزشهای اقتصادی این جلبکها از جمله تغذیه آبزیان ، استخراج...

شنبه 26 مهر 1393

تولید فرآورده های بیولوژیک از جلبکهای قرمز گراسیلاریا ( Gracilaria sp. ) خلیج فارس و دریای عمان ( فاز اول : استخراج آگار )

آگارآگار یا بطورخلاصه آگار(Agar) نوعی بسپار (پلی ساکارید) می باشد که از انواع جلبکهای قرمز دریائی استخراج میگردد. این بسپار در دیواره سلولی چندین گونه از جلبکهای قرمزوجود دارد . جلبکهای قرمز مورد استفاده در استخراج آگار متنوع می باشند که به انواع قابل...

شنبه 26 مهر 1393

ارزیابی کیفیت خاویار فشرده در بسته بندی جدید ( تیوب )

در این طرح از 3 نوع تیوب (تیوبهای لامینت با پوشش آلومینیوم ، تیوبهای لامینت بدون پوشش آلومینیوم و تیوبهای فلزی ازنوع آلومنییومی ) و از قوطی فلزی( از جنس ورقهای استیل ضد زنگ) که در حال حاضر در شیلات ایران استفاده میشود به عنوان شاهد ، جهت بسته بندی خاویار...

شنبه 26 مهر 1393

بهینه سازی خاویارهای فوق رسیده در زمان تکثیر از طریق روشهای اسمزی و فیزیکــی

خاویار اعلاء و درجه‌ یک‌ به‌ شکل‌ دان‌،خاویاری‌ است‌ که‌ با توجه به‌ گونه‌ ماهیان‌ خاویاری‌ و طرز صید آنها از تخمک‌های‌ مرحله‌ 4 تخمدان‌ این‌ ماهیان‌ بدست‌ می‌آید ولی‌ هر ساله‌ در فصل‌ تخم‌ ریزی‌ ماهیان‌ خاویاری‌که‌ فصل‌ صید آنها نیز می‌باشد ، تعداد ماهیانی‌...

شنبه 26 مهر 1393

ارزیابی ذخایر ماهیان استخوانی دریای خزر در سال 82 ـ 80

برای‌ جمع‌ آوری‌ اطلاعات‌ بیومتریک‌ وآمارصید،پنج‌ گروه‌ سیاردرمناطق‌ انزلی‌ ، کیاشهر ، نوشهر ،بابلسر و ترکمن‌ از شروع‌ تاخاتمه‌ صیدمشغول‌ فعالیت‌ بوده‌ اند . داده‌ های‌ جمع‌ آوری‌ شده‌ به‌ تفکیک‌گونه‌ وبرای‌ هرگروه‌ سنی‌ به‌ رایانه‌ داده‌ شد .

شنبه 26 مهر 1393

استفاده از مارکرهای بیوشیمیایی ـ ژنتیکی جهت تشخیص باربوس ماهیان خوزستان

بمنظور بررسی تنوع ژنتیکی در بین چهار گونه از جنس باربوس با استفاده از ژل پلی اکریل آمید در جایگاههای ژنی متفاوت این مطالعه طراحی و اجرا شد. از این جنس تا کنون 10 گونه در حوزه های آبی استان خوزستان شناسایی و گزارش شده است که چهار گونه مهم اقتصادی ذیل در...

شنبه 26 مهر 1393

بررسـی بیولوژیکـی و تعییــن پراکنش میگوهای دریای خــزر در سواحل استان گلستان ( فاز ١ )

در این مطالعه از تابستان 1381 چهار گشت تحقیقاتی در خلیج گرگان و حوزه جنوب شرقی دریای خزر انجام شد که به علت وضعیت جوی ( بارندگی و طوفانی بودن هوا ) گشت چهارم تا فروردین ماه سال 1382 طول کشید. تورکشی بوسیله تور ترال قایقی ( نقشه ضمیمه ) و منطقه نمونه برداری...

شنبه 26 مهر 1393

استخراج رنگدانه های موجود در خاویار قره برون و چالباش

با توجه به اهمیت رنگ در کیفیت خاویار و صادرات آن در این پروژه سعی شده است عوامل ایجاد کننده رنگ در خاویار شناسائی شود. در نمونه هایی مانند خاویار رقم یک A و یک B در گونه‌های چالباش و قره برون و به عنوان تکمیلی در خاویار رقم 2 ازون برون مقادیر رنگ دانه‌ها...

شنبه 26 مهر 1393

بررسی مولکولی جمعیت ماهی ساردین روغنی (Sardinella longiceps ) و ارائه مارکرهای مولکولی جهت شناسایی ٤ گونه از ساردین ماهیان خلیج فارس و دریای عمان

این تحقیق به منظور بررسی جمعیت ماهی ساردین روغنی S. longiceps و معرفی مارکرهای ملکولی جهت شناسایی 4 گونه از ساردین ماهیان با نام علمی S. longiceps، S. albella ، S. sindensis و S. gibbosa انجام شد. نمونه برداری گونه‌های فوق از 2 منطقه عمده صید ساردین در...

شنبه 26 مهر 1393

ارزیابی روغن کیلکا برای مصارف خوراکی

ترکیبات‌ روغن‌ ماهی‌ کیلکا مانند سایر روغن‌ها و چربیهای‌ خوراکی‌ می‌باشد که‌ ناخالصیهای‌ موجود در آن‌ بایستی‌جداسازی‌ شوند ، در این‌ مطالعه‌ روغن‌ کیلکا تهیه‌ شده‌ به‌ روش‌ حرارت‌ مرطوب‌، دکانته‌ شده‌ و مواد جامد و رطوبت‌ آن‌خارج‌ گردید و سپس‌ عملیات‌...

شنبه 26 مهر 1393

بهینه سازی سیستم صید میگو با تأکید بر سهمیه بندی در استان هرمزگان

ماهیگیری خلیج فارس ، در حال حاضر بوسیله مقرراتی مدیریت می شود که دسترسی تحت کنترل دولت به صید را فراهم می آورد. این نوع نظارتها نمی تواند مانع از جلوگیری کامل صید بی رویه شود، چرا که فقدان مالکیت در دسترسی به منابع آزاد وجود دارد. در چنین وضعیتی، برای...

شنبه 26 مهر 1393

پایش ذخیره شاه میگوPanulius homarus در سواحل دریای عمان ( استان سیستان و بلوچستان )

پروژه پایش ذخایر شاه میگو ( (panulirus homarusدر سواحل دریای عمان (چابهار و رمین ) در سال 82 – 1381 در فصول پائیز و بهار اجرا گردید. طی این پروژه برخی از خصوصیات زیستی نظیر فراوانی طولی , زمان اوج فعالیت تخمریزی , طول کاراپاس در اولین زمان بلوغ , طولی...