کتاب " ويتامين «ث» در آبزيان " از سوی مهندس سعید زاهدی، مهندس حجت‌اله ذوالفقاری و مهندس محمودرضا اویسی پور ترجمه گردیده است. همچنین ویراستاری علمی این کتاب از سوی آقای دکتر عبدالمحمد عابدیان‌کناری انجام شده است که در 399 صفحه از سوی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور منتشر شد.
كتاب حاضر به نياز مطالعه دقيق ويتامين ث در آبزي‌پروري پاسخ مي‌گويد و اطلاعات مفيدي را در زمينه نيازمندي گونه‌ها و رده‌هاي سني ماهيان مختلف ارائه مي‌كند . اين كتاب تلفيقي از تحقيقات مناسب تغذيه‌اي و راهنمايي‌هاي عملي براي پرورش‌دهندگان است.