به گزارش روابط عمومی پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، روز سه‌شنبه بیست‌وهشتم مهرماه ۱۴۰۵، نشست بررسی طرح «استفاده از ضایعات آبزیان در تولید پروتئین‌های تک‌سلولی (SCP) در سیستم بایوفلاک راه‌اندازی‌شده با باکتری‌های فتوسنتزکننده بنفش (PSB)» با حضور مدیران شرکت دانش‌بنیان پرتو غذای آبزیان سورنا، رئیس، معاون پژوهشی، مسئول و کارشناس بخش بیوتکنولوژی پژوهشکده تشکیل شد.
در این نشست، روند پیشرفت طرح، ابعاد علمی و اجرایی آن و زمینه‌های همکاری مشترک میان پژوهشکده و شرکت دانش‌بنیان ارزیابی شد. هدف اصلی این طرح، بهره‌گیری از ضایعات حاصل از فرآوری آبزیان جهت تولید پروتئین تک‌سلولی و بررسی کاربرد آن در تغذیه آبزیان عنوان شد.
در این فناوری، از سیستم بایوفلاک مبتنی بر باکتری‌های فتوسنتزکننده بنفش (PSB) برای تولید پروتئین میکروبی استفاده می‌شود. افزون بر این، بررسی اثر پروتئین هیدرولیزشده حاصل از ضایعات آبزیان بر عملکرد پرورشی میگوی وانامی و ارزیابی کاربرد محصول تولیدی در تغذیه آرتمیا، روتیفر و لارو میگو از محورهای کلیدی این طرح به شمار می‌رود.
کاربرد ضایعات آبزیان برای تولید محصولات پروتئینی با ارزش افزوده، ضمن کمک به کاهش ضایعات و آثار زیست‌محیطی ناشی از دفع آن‌ها، بستر لازم را برای بهره‌برداری بهینه از منابع و توسعه رویکردهای اقتصاد چرخشی در صنعت شیلات و آبزی‌پروری فراهم می‌کند.
سی‌درصد از مالکیت معنوی دانش فنی این طرح که با حمایت معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری و با مجری‌گری شرکت دانش‌بنیان پرتو غذای آبزیان سورنا در حال اجراست، به پژوهشکده اکولوژی دریای خزر تعلق دارد. برگزاری این نشست در راستای تقویت تعامل میان مراکز پژوهشی و شرکت‌های دانش‌بنیان و بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی و فناورانه جهت توسعه راهکارهای نوآورانه و ارتقای بهره‌وری در صنعت آبزی‌پروری صورت گرفت.