به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، برنامه تخصصی انتقال یافته‌های علمی ـ ترویجی با تأکید بر ماهیان خاویاری، یکشنبه پنجم مهرماه ۱۴۰۵ و همزمان با روز ملی آبزیان برگزار شد.
در این برنامه، پنج سخنرانی تخصصی با محوریت دستاوردهای علمی و پژوهشی و موضوعات کاربردی در زمینه تغذیه، سلامت، مدیریت پرورش، تاب‌آوری، نانومکمل‌ها و استفاده از فرآورده‌های زیست‌فعال در پرورش ماهیان خاویاری ارائه شد.
هدف از برگزاری این برنامه، انتقال تازه‌ترین یافته‌ها و دستاوردهای پژوهشی انستیتو به بهره‌برداران و تولیدکنندگان و تقویت ارتباط میان بخش پژوهش و تولید عنوان شد.
هادی اسدی، مجری برنامه تخصصی انتقال یافته‌های علمی ـ ترویجی، در آغاز این نشست ضمن تبریک روز ملی آبزیان، هدف از برگزاری این برنامه را انتقال یافته‌های علمی و پژوهشی به بهره‌برداران و تولیدکنندگان و افزایش اثربخشی نتایج تحقیقات از مسیر آموزش و ترویج عنوان کرد.
محمود محسنی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز با اشاره به بخشی از توانمندی‌ها و دستاوردهای علمی و پژوهشی انستیتو در سال‌های اخیر، بر ضرورت توسعه تحقیقات کاربردی در حوزه ماهیان خاویاری تأکید کرد.
وی ارتباط مؤثر میان پژوهش، آموزش و تولید را از الزامات توسعه پایدار صنعت پرورش ماهیان خاویاری دانست و بر ضرورت بهره‌گیری از یافته‌های علمی در مزارع تأکید کرد.
محسنی همچنین ارائه راهکارهای علمی، پاسخگویی به نیازهای بخش تولید و کمک به رفع چالش‌های صنعت ماهیان خاویاری را از محورهای مهم فعالیت‌های انستیتو عنوان کرد.
در ادامه، میرحامد سیدحسنی، محقق انستیتو، در سخنرانی با عنوان «تولید پپتید زیست‌فعال از زائدات ماهیان خاویاری و تأثیر آن بر میزان بازماندگی و شاخص‌های فیزیولوژیک لارو فیل‌ماهی»، به بررسی تولید پروتئین هیدرولیزشده، روش‌های تولید، فواید تغذیه‌ای و ایمنی این ترکیبات پرداخت.
وی همچنین نتایج آزمایش‌های انجام‌شده روی لارو فیل‌ماهی و ظرفیت استفاده از ترکیبات زیست‌فعال حاصل از فرآورده‌های جانبی ماهیان خاویاری را تشریح کرد.
رضا قربانی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز در سخنرانی با عنوان «مقایسه نیازمندی‌های تغذیه‌ای ماهیان خاویاری پرورشی با آزادماهیان پرورشی»، به بررسی تفاوت‌ها و شباهت‌های تغذیه‌ای این دو گروه از ماهیان پرداخت.
وی مباحث مرتبط با نیاز به پروتئین خام، چربی خام و کربوهیدرات، قابلیت استفاده از کربوهیدرات‌ها و تفاوت ظرفیت بهره‌گیری از منابع پروتئینی گیاهی در ماهیان خاویاری و آزادماهیان را تشریح کرد.
تورج سهرابی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز با موضوع «راهکارهای نوین افزایش تاب‌آوری بچه‌ماهیان خاویاری در برابر استرس‌های محیطی» به بررسی عوامل مؤثر بر افزایش مقاومت بچه‌ماهیان در برابر تنش‌های محیطی پرداخت.
سهرابی تاب‌آوری بچه‌ماهیان را حاصل مدیریت هماهنگ کیفیت آب، تغذیه، سلامت، تراکم و عوامل استرس‌زا دانست و بر ضرورت حرکت از مدیریت واکنشی به سمت مدیریت پیشگیرانه تأکید کرد.
وی تغییرات رفتاری و کاهش اشتها را از نشانه‌های اولیه بروز استرس عنوان کرد و گفت بررسی این نشانه‌ها باید در کنار اندازه‌گیری دقیق شرایط محیطی و ارزیابی عوامل مدیریتی انجام شود؛ رویکردی که می‌تواند در کاهش تلفات و ارتقای کیفیت بچه‌ماهیان خاویاری در هچری‌ها و مزارع مؤثر باشد.
در بخش دیگری از این برنامه، فروزان باقرزاده، عضو هیأت علمی انستیتو، با موضوع «کاربرد نانومکمل‌ها در جیره غذایی ماهیان خاویاری» به تشریح یافته‌های پژوهشی در زمینه استفاده از نانومکمل‌ها در تغذیه این گروه از آبزیان پرداخت.
وی به نقش نانوذرات در بهبود شاخص‌های رشد، عملکرد سیستم ایمنی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و افزایش مقاومت ماهیان خاویاری در برابر عوامل تنش‌زا و آلاینده‌ها اشاره کرد.
باقرزاده همچنین بر ضرورت حرکت از درمان بیماری به سمت مدیریت پیشگیرانه سلامت ماهیان خاویاری از طریق تغذیه هدفمند، تأمین ریزمغذی‌ها و استفاده ایمن و هدفمند از نانومکمل‌ها تأکید کرد.
در بخش پایانی این برنامه، علی حلاجیان، دبیر و مسئول ترویج انستیتو، با گرامیداشت پنجم مهرماه به عنوان روز ملی آبزیان، بر اهمیت حفاظت از منابع آب و ذخایر ارزشمند آبزی کشور تأکید کرد.
وی توجه به منابع آب و آبزیان را نیازمند رویکردی مبتنی بر حفاظت، بهره‌برداری پایدار و صیانت از منابع طبیعی دانست و مشارکت و همکاری مجموعه‌های مرتبط را برای تحقق این اهداف ضروری عنوان کرد.
برگزاری این برنامه تخصصی، فرصتی برای ارائه بخشی از تازه‌ترین یافته‌های پژوهشی در حوزه ماهیان خاویاری و تقویت ارتباط میان مراکز تحقیقاتی، دانشگاه‌ها، کارشناسان و فعالان بخش تولید فراهم کرد.