به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، محمود محسنی، مجری پروژه و عضو هیأت علمی انستیتو، با اشاره به اهمیت تغذیه لارو ماهیان خاویاری اظهار داشت: تغذیه در مراحل اولیه زندگی این گونهها از مهمترین عوامل مؤثر در موفقیت برنامههای تکثیر و پرورش به شمار میرود؛ زیرا رشد سریع اندامها، تکامل دستگاه گوارش، شکلگیری سیستم ایمنی و افزایش نرخ بقا بهطور مستقیم به تأمین مناسب مواد مغذی وابسته است.
وی افزود: لاروهای ماهیان خاویاری پس از جذب کامل کیسه زرده وارد مرحله تغذیه خارجی میشوند و در این دوره حساس، هرگونه کمبود یا عدم تعادل تغذیهای میتواند سبب کاهش رشد، افزایش تلفات و بروز ناهنجاریهای رشدی شود.
بر اساس یافتههای این پژوهش، استفاده از خوراکهای فرموله استاندارد حاوی پروتئینهای باکیفیت و قابل هضم، ذرات با اندازه مناسب، اسیدهای چرب ضروری، ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز، علاوه بر حفظ و بهبود شاخصهای رشد، موجب افزایش فعالیت آنزیمهای گوارشی و ارتقای برخی شاخصهای ایمنی در لاروها میشود. این موضوع میتواند با کاهش هزینههای تولید و افزایش کارایی، به پایداری بیشتر سیستمهای پرورش ماهیان خاویاری کمک کند.
محسنی همچنین تصریح کرد: استفاده هدفمند از شیرونومید بهعنوان مکمل تغذیهای در دوره گذار از تغذیه زنده به خوراک فرموله، موجب بهبود رشد، افزایش زیتوده، تقویت پاسخهای ایمنی، ارتقای ظرفیت آنتیاکسیدانی و بهبود پروفایل اسیدهای چرب ضروری در بچهماهیان میشود.
بر این اساس، به پرورشدهندگان ماهیان خاویاری توصیه شده است برنامههای تغذیهای خود را بر پایه خوراکهای فرموله استاندارد و متعادل طراحی کنند و در مراحل آغازین رشد و دوره گذار، از شیرونومید بهعنوان مکمل تغذیهای بهره بگیرند. اجرای این راهبرد میتواند به تولید بچهماهیان با مقاومت بیشتر، رشد یکنواختتر و نرخ بقای بالاتر منجر شود و در نهایت، بهرهوری را افزایش داده و هزینههای تولید را کاهش دهد.