به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آب‌های داخلی - گرگان، وبینار تخصصی با عنوان "استفاده از حشرات در تغذیه آبزیان" به سخنرانی طاهره باقری، استادیار پژوهشی، در تاریخ ۱۷ دی‌ماه ۱۴۰۳ برگزار شد. این نشست علمی به بررسی ضرورت استفاده از پودر حشرات به‌عنوان منبع پروتئینی پایدار در جیره غذایی آبزیان پرداخت.
باقری در این وبینار، رشد سریع جمعیت جهانی و افزایش تقاضا برای غذاهای دریایی و محصولات آبزی‌پروری را از عوامل مهمی دانست که تأمین پایدار غذای آبزیان را به یک ضرورت تبدیل کرده است.
وی به محدودیت‌های موجود در تأمین پودر ماهی به‌عنوان منبع اصلی پروتئین در جیره غذایی آبزیان اشاره کرد و بر لزوم جست‌وجوی منابع پروتئینی جایگزین تأکید کرد.
در ادامه، مزایا و معایب استفاده از منابع پروتئینی جایگزین، به‌ویژه پودر حشرات، مورد بررسی قرار گرفت.
باقری ارزش غذایی حشرات و نقش آن‌ها در تأمین پروتئین غذای آبزیان با حداقل اثرات زیست‌محیطی را تشریح کرد و به اهمیت این منابع در اقتصاد زیستی پرداخت.
در بخش پایانی، مشکلات و محدودیت‌های استفاده از پودر حشرات مطرح و پیشنهاد شد که ارزیابی‌های اقتصادی برای تولید حشرات و ارائه راهکارهای کاربردی در صنعت آبزی‌پروری به‌طور جدی دنبال شود.
این وبینار به‌عنوان گامی مهم در راستای ارائه راه‌حل‌های پایدار و عملی برای توسعه صنعت آبزی‌پروری و ارتقای امنیت غذایی برگزار شد.