به گزارش روابط عمومی پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی کشور_ گیلان، محققین پژوهشکده با همکاری کارشناسان اداره کل شیلات گیلان در سال جاری در راستای اجرای پروژه تحقیقاتی پرورش ماهی سوف سفید، برای اولین بار در کشور موفق به پرورش ماهی سوف سفید تحت شرایط اسارت (وان فایبر گلاس) با غذای دستی گردیدند. اهمیت پرورش ماهی سوف شامل 1-تولید پروتئین و افزایش تنوع ماهیان پرورشی 2-توجه به گونه های بومی ،اقتصادی و قابل پرورش 3-دمای مناسب برای پرورش در محدوده20-25 درجه سانتی گراد است در استان گیلان. به لحاظ رشد ، بازار پسندی، ارزش اقتصادی داخلی و خارجی این ماهی تأمین مولدین مورد نیاز مراکز بازسازی. بنا به گزارش مجری پروژه دکتر محمد صیاد بورانی، دانشیار پژوهشی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پروژه از تیرماه 1396 با میانگین وزن ماهیان سوف 2/6 گرم شروع و در حال حاضر ماهیان (تغذیه فقط با غذای کنسانتره و دستی) به متوسط وزن400 گرم (با حداکثر وزن 1 کیلوگرم) دست یافته اند. لازم به ذکر است اجرای این پروژه در راستای معرفی گونه های بومی به صنعت آبزی پروری کشور و همچنین پشتیبانی از قفس های پرورشی می تواند مثمر ثمر واقع شود. این تحقیق نشان داد که که این ماهی قابلیت پرورش در شرایط محصور دارد. برنامه این پژوهشکده برای سال 98 ،تولید 3000 عدد ماهی سوف 100 گرمی جهت معرفی به قفس های پایلوت مستقر در دریای خزر می باشد که در این راستا، تکثیر و تولید ماهی سوف از اسفند ماه سال 1397 آغاز شد و تا اسفند ماه سال 98 به طول می انجامد.