وزارت جهاد کشاورزی
سازمان تحقیقات و آموزشکشاورزی
مؤسسه تحقیقات شیلات ایران ـ مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
02ـ 0710104000 ـ 79
سید کمال الدین علامه فانی
با همکاری:
عباسعلی استکی ـ نصراله محبوبی صوفیانی ـ جواد پور رضا
1381 ـ 1379
اندازه گیری انرژی قابل هضم(DE) و انرژی
قابل متابولیسم (ME) مواد پروتئینی ( پودر ماهی
و سویا ) در ماهی قزل آلای رنگین کمان
استان اصفهان
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی
بخش آبزی پروری
شماره ثبت
149/84
چکیده
در این آزمایش میزان انرژی قابل هضم و انرژی قابل سوخت و ساز دو ماده خوراکی پروتئینی شامل پودر ماهی و کنجاله سویا در ماهی قزل آلای رنگین کمان در دو وزن 120 و 220 گرم مورد اندازه گیری قرار گرفت. برای این منظور از مارکر اکسیدکروم و روش جمع آوری نمونه مدفوع استفاده گردید و ماهیان آزمایشی نیز در تانک فایبرگلاس نگهداری شدند. مقادیــر DE و ME با توجه به تجزیه خوراک ، مدفوع ، میزان انرژی و اکسیدکروم در آنها مورد محاسبه قرار گرفتند. مقدار انرژی قابل هضم برای پودر ماهی با 5/62 درصد پروتئین خام در وزن های 120 و 220 گرم به ترتیب برابر 3700 و 3591 کیلوکالری بر کیلوگرم و برای کنجاله سویا با 4/41 درصد پروتئین خام به ترتیب برابر 3004 و 2889 کیلوکالری بر کیلوگرم اندازه گیری شد. انرژی قابل متابولیسم برای پودر ماهی در دو وزن مذکور به ترتیب به میزان 3204 و 3110 و برای کنجاله سویا برابر 2601 و 2502 کیلوکالری بر کیلوگرم محاسبه گردیدند.
کلیدواژه ها:ماهی قزل آلای رنگین کمان، انرژی قابل هضم، انرژی قابل سوخت و ساز، پودر ماهی و کنجاله سویا
وزارت جهاد کشاورزی
سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی
مؤسسه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
عنوان پروژه/ طرح :اندازه گیری انرژی قابل هضم (DE ) و انرژی قابل متابولیسم (ME ) مواد پروتئینی
( پودر ماهی و سویا ) در ماهی قزل آلای رنگین کمان
شماره مصوب:02 ـ 0710104000 ـ 79
نام و نام خانوادگی نگارنده/ نگارنده گان:سید کمال الدین علامه فانی
نام و نام خانوادگی مجری مسئول ( اختصاص به پروژه ها و طرحهای ملی و مشترک دارد ):-
نام و نام خانوادگی مجری/ مجریان:سید کمال الدین علامه فانی
نام و نام خانوادگی همکاران: عباسعلی استکی ـ نصراله محبوبی صوفیانی ـ جواد پور رضا
نام و نام خانوادگی مشاور (ان ): ـ
محل اجرا:اصفهان
تاریخ شروع:1379
مدت اجرا:د و سال
ناشر:مؤسسه تحقیقات شیلات ایران
شمارگان ( تیتراژ ): 30 نسخه
تاریخ انتشار:سال 1384
حق چاپ برای مؤلف محفوظ است . نقل مطالب ، تصاویر ، جداول ، منحنی ها و نمودارها با ذکر مأخذ بلامانع است .