چکیده
در راستای قرارداد فی‌مابین شرکت جهاد نصر حمزه به عنوان کارفرما و موسسه تحقیقات شیلات ایران به عنوان مجری بمنظور توسعه و ترویج پرورش گوشتی ماهیان خاویاری و توليد پيش مولد به منظور تامين بچه‌ماهي و خاويار موردنياز در سطح کشور، پروژه‌ای با عنوان" پيش‌مولدسازي فيلماهي (Huso huso) ماده پرورشي تا وزن 16كيلوگرم" به مرحله اجرا درآمد. بر این اساس فيلماهيان 10 كيلوگرمي در دو محيط پرورش (استخرهاي بتوني وخاكي) بترتيب با تراكمهاي 25 و 5/0 كيلوگرم در متر مربع هر كدام در سه تكرار با غذای کنسانتره حاوی43درصد پروتئین،22درصد چربی، 2/16درصد کربوهیدرات و 22مگاژول انرژی در هر کیلوگرم غذا به مدت يك سال پرورش يافتند. در پايان دوره شاخصهاي رشد و ضريب تبديل غذاي مطلوبتري از فيلماهيان پرورش يافته در استخرهاي بتوني بدست آمد. ميانگين وزن ماهيان پرورش يافته در استخرهاي بتوني در چهار دوره زيست سنجي بترتيب برابر با 9/11، 1/15، 7/15 و 1/20 كيلوگرم بود، در صورتي كه ميانگين وزن فيلماهيان پرورش يافته در استخرهاي خاكي بترتيب 9/10، 4/13، 3/14 و 4/17 كيلوگرم در متر مربع گزارش شد، ضمن آن كه ضريب تبديل غذا در فيلماهيان پرورش يافته در استخرهاي بتوني در چهار زيست سنجي انجام شده بترتيب برابر با 6/1، 3/1، 7/3 و3/1 بود كه مطلوبتر از فيلماهيان پرورش يافته از استخرهاي خاكي بميزان 5/2، 6/1، 2/2 و 7/1 بود. نتايج به دست آمده از اين پروژه بر اين نكته اذعان دارد كه پيش مولد سازي فيلماهي در حوضچه هاي بتني در مقايسه با استخرهاي خاكي به دلايل سرعت رشد و ضريب تبديل غذاي مطلوب تر از لحاظ اقتصادي به صرفه تر مي باشد.