رسانه های ترویجی
مرکز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان بندر انزلي - سه شنبه نهم اسفند 1401 

معرفی شناساگرها(اندیکاتورها) بعنوان بسته‌بندی‌های هوشمند در صنایع غذائی

معرفی شناساگرها(اندیکاتورها) بعنوان بسته‌بندی‌های هوشمند در صنایع غذائی
نویسنده: فاطمه نوغانی، صغری کمالی، مینا احمدی         بازدید: 287 مرتبه
 اقدامات نوآورانه بسته‌بندی مواد غذایی در سالیان اخیر روی بسته‌بندی هایی تمرکز دارند که ضمن تضمین کیفیت و ایمنی مواد غذایی، میزان تازگی و کیفیت محصول را نیز به مصرف کنندگان نمایش میدهند. این بسته بندی ها در نهایت کمک شایانی به بازار فروش محصولات جدید خواهند کرد. اشکال مختلفی از بسته‏ بندی در سالیان اخیر مورد استفاده قرار گرفته ‏اند که بسته بندی هوشمند یکی از انواع آن می باشد.  
 
برای دریافت فایل کلیک کنید.